Restaurants

Speisekarte

Kleinigkeiten

"Mediterraner Vitaminstoß"
feines fruchtiges Tomatensüppchen mit knackigen Kräutercroûtons, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch 4,90 €
"Vive la France"
Elsässer Zwiebelsuppe mit leckerem Käse überbacken, nach Original-Rezept aus den Straßburger Markthallen 4,90 €
"Enten-Concomné"
Enten-Brühe mit hausgemachten Entenkräuternocken und feinem Gemüse in Oma's Topf vserviert 5,50 €
"Schafer Käse"
Schafskäse gratiniert, mit Tomaten, Knoblauch & Oliven 6,50 €
"Scheibchenweise"
geräucherte Entenbrust mit Preiselbeersahne auf knusprigen Crostinis 11,50 €
"Hauch Meeresbrise"
Scampis auf kleinem Holzspeer an mediterranem Gemüse 8,50 €

Kinderteller

"Räuberteller"
ein leerer Teller und Sie rauben Ihr Essen bei Mama und Papa
"Schaufel dicke Pommes"
mit Ketchup 3,50 €
Gnocchis mit Tomatensauce 3,50 €
"Schnitzel nach Wiener Art"
mit dicken Pommes & Ketchup 5,00 €
"Fischstäbchen"
mit dicken Pommes & Ketchup 5,00 €
"Saarlodri"
saarländischer Flammkuchen mit Crème Fraîche, Lyoner, Dörrfleisch und Kartoffeln 5,00 €

Es gackert und flattert.....

"Wilde - Enten - Pfanne"
leckere Stücke vom Entenbraten tanzen in der Pfanne mit Kartoffel - Gnocchis & feinem Gemüse 14,50 €
"Enten-Gröstl-Pfanne"
knusprige Bratkartoffeln gesellen sich zu leckeren Stücken vom Entenbraten, dazu Salat 14,50 €
"Landente"
Entenbrustfilet mit wohlschmeckendem Entenjus, kleinen Röstinchen & butem Blattsalat 18,50 €
"Wildes Cordon Bleu"
feiner Serrano-Schinken versteckt sich mit jungem Gouda in der Entenbrust, gesucht von Serviettenknödeln & feinem Gemüse 17,90 €
"Entenschnitzel"
panierte Entenbrust mit Entenjus, dicken Pommes und Beilagensalat 18,50 €
"Enten-Speer"
2 Entenspieße mit Sherrytomaten und Zucchini, dazu Röstinchen und Entenjus 18,50 €
"Das Federvieh"
1/4 Entenbrust oder -keule mit Serviettenknödeln und Rotkraut 13,50 €
"Das Federvieh"
1/2 Ente mit Serviettenknödeln und Rotkraut 18,50 €
"Das Federvieh"
1 Ente mit Serviettenknödeln und Rotkraut 35,00 €

Aus Oma's Küche.....

"Saarlandpfanne"
kesselfrische Lyonerscheiben mit Bratkartoffeln und Spiegelei 10,50 €
"Typisch saarländisch"
zarter Sauerbraten mit "Hoorische" und Rotkraut 14,50 €

Das geht immer.....

"Grenzgänger"
Flammkuchen nach Elsässer Art. knusprig & heiß, mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln 8,50 €
".....mit ohne Fleisch"
Flammkúchen mit Crème fraîche, Paprika, Schafskäse und Oliven 8,50 €
"Saarländischer Flamm"
Flammkuchen mir créme Fraîche, Lyoner, Dörrfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln 9,50 €
"Flying Flamm"
Flammkuchen mit Crème fraîche, Fleisch vom Entenbraten, mediterrane Kräuter und frischer Ananas. 11,50 €
"Vegetarischer Wahnsinn"
Serviettenknödelscheiben treffen auf feines Pilzragout, gefolgt von buntem Blattsalat 13,50 €

Vitaminstöße

"Vita-Bombe"
bunte Blattsalate mit Schinken, Reibekäse und Ei 9,50 €
"Der gute alte Hirte"
mit Schafskäse, Oliven und Zwiebelringen 10,50 €
"Hochseefischer"
mit Thunfisch, Ei und Zwiebelringen 9,50 €
"Fleischlos"
leckere Blattsalate mit in Sesambutter gebratenen Waldpilzen 9,50 €
"Wer hat's erfunden?"
Wurstsalat nach Schweizer Art mit Reibekäse, Bratkartoffeln und Salatbouquet 9,50 €
"Wir haben's erfunden"
Rindfleischsalat - pikant und würzig - mit Bratkartoffeln und Salatbouquet 10,50 €
Täschdel - Mäschdel
Rindfleischsalat flirtet mit Wurstsalat, da werden die Bratkartoffeln von alleine heiß ! 9,90 €
"Frauenversteher"
feine Streifen von der Poulardenbrust mit frischer Ananas auf buntem Salatteller 12,50 €
"Verleiht Flügel"
Eine ganze rosa gebratene Entenbrust in schönen Scheiben an frischem Marktsalat, zum Reinknien ! 14,50 €
"Nicht nur für Mannsbilder"
frischer Marktsalat mit gebratenen Streifen vom Roastbeef und buntem Pfeffer 12,90 €
"Rauchzeichen"
geräucherte Entenbrust auf buntem Blattsalat 11,50 €

Wenn's bruzzelt und zischt.....

"Klassische Alte Art"
Rumpsteak natur gebraten mit Kräuterbutter frischen Champignons und Zwiebeln, dicke Pommes und Salat 19,50 €
"Nix für Bremser"
Rumpsteak natur gebraten mit feiner Pfeffersauce, Röstinchen und frischem Blattsalat 18,90 €
"Wiener Schmäh"
Schweineschnitzel Wiener Art mit dicken Pommes und Salat 12,90 €
"Naturschauspiel"
Steak vom Schweinelachs mit dicken Pommes, Salat und Kräuterbutter 14,50 €
"Naturschauspiel"
Steak vom Schweinelachs mit dicken Pommes, Salat und Pfeffersauce 14,50 €
"Forstwirt"
paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzen in Rahmsauce, dicken Pommes und Salat 14,50 €
"Alm - Öhi"
paniertes Schweineschnitzel nach Schweizer Art mit Schinken und Käse überbacken, dazu Westernkartoffeln 15,50 €
"Versteckspiel"
saftiger Kochschinken versteckt sich mit jungem Gouda in einem panierten Schweineschnitzel und wird gesucht von dicken Kartoffelstäbchen und buntem Blattsalat 15,50 €

Für unsere Naschenten.....

"Kunterbunt"
vier Kugeln gemischtes Eis 3,90 €
"Für Klein und Groß"
Crèpes mit Nutella gefüllt, einfach lecker ! 6,90 €
"Feine Pflaume"
Crèpes mit Pflaumenmus und Walnüssen gefüllt 6,90 €
"Warmer Klassiker"
warmer Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Sahne 4,50 €
"Heiße Liebe"
ein Traum von zartschmelzendem Vanille-Eis mit warmen Himbeeren und einem Schlag Obers 4,90 €
"Kräpflein"
Apflkuchen mit Vanillesauce 5,50 €
"Coffeeshooter"
ein Espresso mit Eierlikör und Sahne 4,50 €
"Eiskaffee"
mit Vanille-Eis und Sahne 3,90 €
"Vanesso"
ein Espressi mit Vanille-Eis und Sahne 3,50 €


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